Ibukota – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang tersebut paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang dimaksud berasal dari Timur Tengah ini tidaklah hanya saja mempunyai rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi dan juga mineral yang mana tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, ketika berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di tempat pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, lalu keunggulan nutrisi yang berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga dapat membantu pencernaan kemudian menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa sekadar jenis kurma yang tersebut populer kemudian manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, mengutip berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa mempunyai warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis kemudian tekstur yang dimaksud lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan dalam pasaran dan juga kerap menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih banyak mahal.
Menurut tulisan yang tersebut diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kemampuan fisik jantung, meningkatkan kekuatan tulang kemudian gigi, hingga memberikan kegunaan bagi penderita penyakit gula dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang lembut dan juga cita rasa yang dimaksud legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih banyak lanjut, zat gulanya akan meningkat sehingga menciptakan rasa yang dimaksud lebih tinggi manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tinggi dan juga beragam vitamin serta mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, juga magnesium. Selain itu, kurma ini juga miliki zat kalsium yang dimaksud tambahan tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi miliki warna jaundice cerah kemudian bentuk yang mana bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang dimaksud banyak dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, dan juga pencegah oksidasi yang mana bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang mana bertekstur lembut serta berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna jaundice kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang dimaksud ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan di berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga acara diet. Amber mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan juga fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari memiliki warna cokelat gelap dengan daging buah yang mana lembut kemudian rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini rutin ditemukan menjauhi bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, dikarenakan berbagai dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy memiliki tekstur lembut dengan daging tebal lalu kenyal, juga cita rasa manis yang tersebut menyerupai karamel. Kulitnya berwarna ikterus hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain mempunyai rasa yang tersebut lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, lalu antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan pada berbagai toko lalu supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola miliki cita rasa manis yang mana khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
