JAKARTA – Nasi juga roti merupakan makanan pokok di area beberapa negara. Namun, apabila menyangkut berat badan, metabolisme, serta kebugaran, komposisi nutrisi keduanya masih banyak diperdebatkan.
Perbandingan antara nasi serta roti pada hal komposisi kalori merupakan topik yang tersebut menarik. Terutama bagi mereka itu yang tersebut berfokus pada diet seimbang, manajemen berat badan, atau sekadar memproduksi pilihan diet yang tersebut tepat.
Satu porsi nasi putih matang adalah 100 gram, mengandung sekitar 130 kalori. Untuk satu cangkir, yang digunakan kira-kira setara dengan 200 gram nasi matang, komposisi kalorinya berlipat ganda menjadi sekitar 260 kalori. Nasi putih yang tersebut menghilangkan dermis ari, komposisi seratnya lebih besar rendah.
Beras merah mengandung lebih tinggi berbagai serat lalu nutrisi daripada beras putih. Satu porsi 100 gram beras merah matang mengandung sekitar 110-120 kalori, tergantung pada jenisnya. Sedangkan, satu roti berukuran sedang sekitar 40 gram yang terbuat dari tepung gandum utuh mengandung sekitar 120 kalori.
Dilansir dari Times of India, Mingguan (1/12/2024), roti dibuat dengan tepung gandum utuh, yang dimaksud kaya akan serat serta protein. Jika dibuat dengan ghee atau minyak, jumlah keseluruhan kalorinya bertambah berdasarkan total yang tersebut ditambahkan.
Nasi sebagian besar mengandung karbohidrat, dengan sedikit protein serta hampir tak mengandung lemak sejenis sekali. Nasi merah mengandung sekitar 1,8 gram serat per 100 gram, yang tersebut membantu pencernaan serta menghasilkan orang merasa kenyang.
Nasi putih yang dimaksud difortifikasi mengandung vitamin tambahan, seperti asam folat juga zat besi. Nasi merah secara alami mengandung magnesium, fosfor, serta selenium. Nasi putih miliki indeks glikemik yang dimaksud tinggi, sehingga cenderung meningkatkan kadar gula darah.
Di sisi lain, roti gandum utuh memiliki kombinasi karbohidrat yang digunakan seimbang, protein dengan 2,5-3 gram protein per roti, juga lemak yang dimaksud hampir dapat diabaikan. Protein di roti membuatnya menjadi makanan yang lebih tinggi mengenyangkan daripada nasi.
